COCKER
Raw Neipa
Os presentamos nuestra primera Raw Neipa en colaboración con Lallemand.
Una cerveza experimental, sin control de temperatura durante la fermentación con levadura VOSS. Ni hervido del mosto durante el proceso de elaboración.
En nariz se presenta con aromas frutales y .
Ya en boca predominan también sabores frutales con un amargor con cuerpo medio alta bebilidad.
Datos técnicos
Maltas: Extra Pale, Maris Otter, malta de trigo y malta de avena.
Lúpulos: Amarillo.
Levadura: Voss.
ABV: 6,8%
EBC: 4
Ibus: 40
Nota cata
Amargor:
Maltosidad:
Cuerpo:
Color:
5º-7º
Carnes, hamburguesas y aperitivos.